去年從東京回來的時候,很懷念淺草的六文錢文字燒...
今年從關西回來的時候,很懷念大阪道頓堀的美津,還有鶴橋風月...
每當這種時候,就會想在台灣找找有沒這樣的店家.
剛好就在台北車站2樓找晚餐的時候,發現了TEN屋!
最終,由於實在太懷念大阪吃的兩家大阪燒,太好吃了...所以點了大阪好吃燒!
似乎我們總是翻譯成的"大阪燒",真正的翻譯該是"好吃燒"唷!
點了蝦仁好吃燒$210+牛好吃燒$200,(本來是點牛泡菜好吃燒,因為在大阪也吃過,不過後來店員來告知泡菜已經沒有了...只好改點牛好吃燒!)
擺設有鶴橋風月的feel,其實上面的餐具照也有些鶴橋風月的感覺存在,看來是師法自日本!
第一道上來的是牛好吃燒,由服務人員幫忙處理!
服務人員幫忙先翻了面,正在等待著的牛好吃燒
menu上寫著有部分飲料買一送一,點了杯茶+可樂,共$40,吃好吃燒還是得配汽水才過癮啊!
調味料滿多種,選了蒜+綠芥末.
服務人員什麼都幫忙搞定了,還問了我們要切成幾份,回答了4,然後就上盤子了^^
1/4牛好吃燒
然後是請服務人員讓我自己來處理的蝦仁好吃燒!
看起來還滿豐盛的唷.
當廚師的感覺還是十分十分的好玩呀,還可以在擺蝦子中找尋樂趣
翻面後等待著...
就快完成了....先是淋上醬油
淋上綠芥末
然後淋上蒜味調味料
灑上跟日本稍稍不同的柴魚粉,日本大都是柴魚片!
然後是海苔粉!
開動!
這邊要提醒也打算自己處理的朋友注意事項...
就是在吃的時候發現,這整個圓形稍稍的集中在中間了些,也就是說中間有點過厚了.
能讓他更均勻的攤開肯定會更加好吃!
推薦來TEN屋玩+吃,下次也會再去試試看其他像是東京文字燒之類的!
